自主发明的自动挂面搓条机能完全模拟传统手工制作挂面的流程，从搓条、盘条、上签一直到晾晒全程只需一人即可完成，制作出的挂面口感，该挂面机速度快，是传统制作挂面速度的数倍，解决了传统制作挂面过程繁琐、费时费力的问题。