.低温破壁超微粉碎机的工作原理#山东百顺

“百顺达”牌低温破壁超微粉碎机，是利用振动.研磨.剪切的形式来实现物料超微粉碎的设备。它由优质304#不锈钢的台面.圆筒弧形粉碎室、研磨棒、偏心块、高强度弹簧、传动轴连接等组成。将物料倒入物料罐，物料罐与磨桶对接吸合后，经磨机的高频震动流入粉碎仓，经研磨棒以线型的形式研磨.滚压.剪切，从而使物料粉碎的更均匀更细微，使物料粉碎粒径达到细胞破壁微米级。

超微粉碎机配置的低温制冷系统，将粉碎研磨室外壁焊接制冷循环水套，利用制冷压缩机将冷介媒在粉碎机夹层水套内循环制冷降温，粉碎温度在0°至-30°之间可调，粉碎机在超低温-30°下研磨粉碎物料，能更好的保存其物料的营养价值不因高温研磨而被破坏，保证了物料的原质性，保留了物料芳香精油气味不挥发，密闭的粉碎室更保证了物料的无污染.无泄漏.零损耗性。

山东百顺公司生产的超微粉碎机、低温细胞破壁机，粉碎效率高、细度好、破壁率高、无损耗、更均匀。

超微粉碎技术概述：

超微粉碎技术是20世纪60年代末70年代初发展起来的一项高新技术，是利用机械力、流体动力等方法，将各种固体物质粉碎成微米级甚至纳米级微分的过程。超微粉碎技术通常分为微米级粉碎(1~100μm)、亚微米级粉碎(0.1~1μm)、纳米级粉碎(1~100nm)。经过超微处理的物料，其晶体结构、表面电子分布和分子排列发生了变化，产生原本不具备的小尺寸效应，与宏观颗粒相比，微粉产品产品具有巨大的表面积和孔隙率，质量均匀，很好的溶解性，很强的吸附性、流动性，化学反应速度快，溶解度大等一系列优异的物理化学性质。

超微粉碎方法按性质分为物理方法和化学方法。物理制备法可细分为粉碎法和构筑法两大类，粉碎法是以大块固体为原料，将块状物质粉碎、细化，从而得到不同粒径的超微颗粒，构筑法是由小极限原子或分子的集合体人工合成超微颗粒，由于技术及成本要求较高，应用范围有限；化学方法主要是通过化学反应，使物质之间的原子进行组排，化学合成法产量低、加工成本高、应用范围窄。超微粉碎技术按粉碎过程中物料载体种类的不同又分为干法粉碎和湿法粉碎。干法式粉碎包括旋转球磨式粉碎、气流式粉碎、高频振动式粉碎、自磨式及锤击式粉碎等；湿法粉碎主要是胶体磨和均质机。

振动式超微粉碎机（山东百顺）是用弹簧支撑磨机体，对于脆性非常大的物质能够获得亚微米级产品。振动磨在超微粉碎中是被国内外运用普遍、分析得多的一种设备，因其可能把物料进一步粉碎到微米级，而且效率突出，目前被当作是的超细粉碎设备。低温超微粉碎（superfine grinding，SG）技术可以保持研磨过程处于较低的温度范围，相对于普通SG，低温SG可以降低粉碎过程中因机械作用而产生的高温，避免粉末团聚和热敏成分的损失，能更好地保留生物活性成分和挥发性成分。

山东“百顺达”超微粉碎机、低温细胞破壁机，粉碎效率高、细度好、破壁率高、无损耗、更均匀。

李振江[13]研究表明，桦褐孔菌超微粉碎粉体多糖的提取率和纯度分布为16.87%和16.14%，较粗粉分别提高了18.72%和45.80%。

无机盐类钙制剂作为钙含量、应用为广泛的钙制剂，因其钙吸收率偏低在一定程度上限制了其补钙作用的发挥。兰颐等[14]通过不溶性无机钙粒径的超微化使表面积和表面能显著增加，可极大地增加钙剂亲水性而有利于溶解，同时，钙粒的极细粒度使钙轻易透过细胞膜而使其易于吸收，从而增加无机类钙剂的生物利用度。

应用于畜禽制品加工，生产绿色肉类粉体食品，可充分利用资源，减少浪费，如鲜骨的加工，鲜骨具有较高的营养价值，若将其煮、熬之后食用，不能充分利用营养，造成资源浪费，经过超微粉碎处理的骨粉，既能保留95%以上的营养素，又能提高吸收率。

此外，超微粉碎技术还应用于水产品、功能性食品、巧克力及高品质冷饮等领域，成为食品行业一项重要的加工技术。

公司目前有六大系列十几种规格品种的设备供客户选择，并可根据客户需求定制特殊加硬进口合金材质、优质氧化锆陶瓷材质的粉碎设备，减少（特殊材质）或解决了（陶瓷材质）客户担心的重金属残留问题，并可为客户定制成套粉碎联动系统。

“百顺达”牌超微粉碎机、低温破壁机的优势及特点：智能化控制、全密闭无粉尘、无损耗、超低温粉碎、粉碎细度高、细胞破壁率高、高糖.高纤维.含油.物料粉碎效果好、干料.湿料均可粉碎。适用于中药材、高糖高纤维物料、昆虫类、球藻类、灵芝孢子粉等超微粉碎及细胞破壁。超微粉碎的粒径可达200-2000目微米级，细胞破壁（膜）率达 95%以上，工厂实拍、200-2000目，全国发货。